羽釜でごはん

夏の行事の一つ、「ふなずし」の仕込み

今年も5kgのふなずしの仕込み

その前にごはんを炊かないといけない

3.5升が一気に炊けるので、かまどはありがたい。

今年は、合計4.5升炊飯

ふなずしに使用するお米は、古米。

それでも羽釜で炊いておにぎりにすると美味しい😁